متبل فيلا كاركاس
شمندر بالطحينة شمندر، طحينة، عصير حامض
طراطور طحينة، عصير حامض
ثومية ثوم
لبنة بالزعتر زعتر أخضر ، زيتون، بندورة كرزية ، بصل أخضر
مرطبان جبنة و بندورة جبنة، بندورة كرزية ، زيت زيتون، حبق
صحن الخضرة
ورق عنب بالزيت ورق عنب بالزيت
ثريدة باذنجان باذنجان مشوي، بصل، طماطم، ثوم، دبس رمان، خبز، رمان، زيت زيتون، نعناع
مكدوس
لبن بالخيار لبن ، خيار ، ثوم، نعنع
كبيس خيار ، مقتي ، زيتون أخضر ، زيتون أسمر
متبل باذنجان مشوى، طحينة، حبوب الرمان
مرطبان شنكليش بالحبق جبنة، بندورة كرزية ، حبق، بصل أخضر، زيت زيتون
محمرة فليفلة مطبوخة ، جوز ، معجون الفلفل الحار ، زيت زيتون ، دبس رمان